嵐 新曲 ラッキーセブン 発売日

嵐の新曲、ドラマラッキーセブンの発売日は
2/29という噂もでてるけど、本当かな…(^^;

だったら、そろそろ予約情報が出てもよさそうなのになぁ…

嵐の新曲発売日、早く情報が欲しいですね～～

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嵐の新曲も入ってると思うけど
ドラマラッキーセブンのサントラの発売日は2/29です☆

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タグ：発売日 嵐 新曲 ラッキーセブン

山崎豊子 運命の人 モデル

山崎豊子原作の運命の人には
モデルになった事件があるんですって。

西山太吉さんというジャーナリストさんが、
沖縄返還に関する密約について、秘密漏えいしたとして
逮捕起訴された西山事件がモデルだそうです。


本人の著書も出てました。


機密を開示せよ――裁かれる沖縄密約


山崎豊子さんの運命の人のモデルになった西山事件ですが
やっぱりモデルはモデル。内容はフィクションになってます。


が、やっぱり本人の話の方は事実なわけで…

運命の人も読了しましたが、西山さんの本を
読みたくなりました。


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タグ：山崎豊子 運命の人 モデル

塩麹 作り方

塩麹の作り方は、超簡単！
我が家の作り方は…

麹　200ｇ
塩　60ｇ
水　200cc

を準備☆

乾燥麹を使う時は、もう少し水を増やしてください～



うちで使う麹は近所の味噌屋さんから買うので
生麹を使ってます。

個人的にはやっぱり生麹の方が美味しいと思います。

自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹（糀・こうじ）米こうじ　5合（... 価格：750円（税込、送料別）

麹は余ったら、冷凍保存可能です。
でも、２～３か月で使った方がいいみたいです。



熱湯を沸かす。

入れる瓶、混ぜる為に使うボウルやスプーンを
熱湯で消毒。


ボウルに麹を入れて、パラパラにするようにほぐす。
塩を入れて混ぜる。
混ざったら、水を入れて混ぜる。

熱湯で消毒した瓶に入れて、蓋はゆるめに閉める。
時々軽くかき混ぜる→完成！です。


うちはすぐ忘れて3日に1回くらいかき混ぜたりしてました(^^;


うちは台所は暖房を入れてないので
冬場だと一週間くらいかかったりします。


最初に参考にしたのはこの本です。

【送料無料】麹のレシピ 価格：1,260円（税込、送料別）

余った麹の使い方もあったし、
写真つきでとてもわかりやすかったです☆


塩麹ライフをはじめたら、やみつきになりますよ～(*^^*


塩麹にカビが生えたとか、失敗する人もいらっしゃるみたいですが、
別の菌が入っちゃうと失敗するので

熱湯消毒と、蓋をして保存するとか、
その辺を気を付けてみてください。

あと、時々かき混ぜる時のスプーンもお湯で消毒したり。
食器乾燥機で乾燥させたものを使うとか。

入れ物だけじゃなくて、作る道具も熱湯消毒することを
お忘れなく～～

タグ：塩麹 作り方